[중국] 중국의 역사가 깊고 전통이 있는 대표적인 노포 음식점-1)베이징 비엔이팡(北京/便宜坊) 605년째 영업중
1.베이징(北京) /비엔이팡(便宜坊) 위치 : 前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街 비엔이팡(便宜坊:bian yi fang)은 베이징의 유명한 중화라오즈하오(中华老字号 : 역사가 깊고 전통이 있는 상호, 노포, 대대로 내려온 전통 있는 가게) 식당으로 명나라 영락 14년(서기 1416년)에 창업해 올해로 605년의 역사를 자랑한다. 2001년 ISO9001(국제 표준화 기구 ISO에서 제정•시행하고 있는 품질 경영 시스템에 관한 국제규격) 인증을 통과하였고, 비엔이팡 상호는 저우언라이 총리가 언급한 인민을 편리하게 하고, 가족을 화목하게 한다는 경영이념을 내포하고 있으며, 카오야(烤鸭)를 선두로, 산동 요리를 기본으로 하는 특색을 갖고 있다. 카오야의 맛은 껍질이 바삭하고 육질이 부드러우며 매우 맛이 있어 많..
시각[视觉]/해외여행
2021. 10. 19. 21:28
