[수유 별미 버섯전골] 버섯이 참 특이 한데 뭐라고 설명할 방법이 없네! 숫총각 버섯집

추석 연휴 전 친구들과 술 한잔 하려고 수유역 이곳저곳을 돌아다니다, 날씨도 날씨고 뜨끈한 국물에 한잔 하기로 하고 들리게 된 곳입니다. 처음엔 별생각 없이 버섯전골에 한잔 해야지 하고 들어갔는데, 한국에선 흔치 않은 숫총각 버섯을 전문으로 하신다고 하네요.

위치는 서울 강북구 한천로 131길37 수유역 2번 출구 140m
숫총각 버섯집 클릭하시면 카카오 맵으로 이동합니다.
수유역 교보빌딩 뒤편 골목에 위치하고 있습니다.
영업시간은 10:00-22:00 주말 휴무입니다.

숯총각버섯집

간판에 나오는 저 버섯은 못 보고 들어 갔는데 ㅎㅎㅎ
그냥 재밌는 상호명이네 하고 들어갔거든요..

사장님 사모님이 친절히 반겨 주셨는데, 가게 안은 매우 깔끔하고 정돈돼 있었습니다.

메뉴는 생버섯전골, 샤부샤부, 소불고기, 매운 찜 돼지갈비, 단품 식사들도 있어 근처의 직장인 분들이 많이 찾으신다고 합니다.  저희는 소주 한잔 해야 해서 생 버섯전골을 주문했습니다.

숫총각버섯집생버섯전골

가게 안에 붙어 있는 숫총각 버섯 사진을 보고 웃고 떠드는 사이 신선한 재료들이 가득 들은 전골을 먼저 내어 주셨습니다. 신선한 재료들이 보이시죠? 잘 끓여낸 육수에 몸에 좋은 버섯들, 신선한 채소, 그리고 소고기! 기대가 되는데요!
반찬들은 정갈하게 담겨 나왔고 깔끔하니 입맛 돋우는 맛이었습니다.

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중간에… 저게 숫총각 버섯인데요 ㅎㅎㅎ 엣 햄…
숫총각 버섯은 우리나라에선 풀 버섯, 짚 버섯이라 불리고,
중국에서 수입되어 우리나라로 들어온다 하십니다.
중국어로는 차오구(草菇), 직역하자면 풀 버섯이겠네요.
한국 내에는 자료가 없어 중국 자료를 찾아보니 주로 나는 곳은 말레이시아, 필리핀, 태국, 중국에서는 광동, 광시, 푸지엔, 허베이, 후난 등지에서 많이 나고, 성질이 차서 더위를 식히고, 기혈을 보양하며 스트레스를 낮추는 효능이 있다고 합니다. 현대 의학에서는 항산화, 면역조절, 항종 양 등의 약리작용이 있다고 합니다. 음… 몸에 좋은 거네요

생버섯전골

숫총각버섯집 생버섯전골

국물은 찐하거나 맵고 짜지 않았으며 약간 매콤한 맛? 저희는 전골 야채를 추가해 채수가 우러나와 더 좋았던 거 같습니다.
숫총각 버섯은 맛과 향이 강한데, 흥미로운 맛이었습니다.
몸에 좋다니 먹어야죠~ 술을 마시며 건강을 생각한다니 ㅎ
추가하지 않아도 내어주시는 가락국수 사리까지 맛있게 말끔히 먹고 나왔답니다.  다음엔 샤부샤부도 한번 먹어봐야겠어요.

하여간 우연히 들르게 된 수유역 별미 맛집 숫총각 버섯집이었습니다. 술안주로도 좋았던 생 버섯전골!

숫총각 버섯이 들어간 별미 한번 잡숴 보세요.