[전주 비빔밥 맛집] 50년 경력의 명인이 만드는 임금님 수라상에 오르던 궁중 비빔밥! 고궁 전주 전통 비빔밥

지나가는 길에 잠시 들리게된 전주, 배도 슬슬 고프고 뭐 먹지 하다 그래도 전주에 왔음 전주를 대표 하는 비빔밥 먹어야지~ 50년째 임금님 수라상에 오르던 궁중 비빔밥을 재현해 한식의 세계화에 앞장서는 명인이 있다고 하여, 찾아간 곳은 고궁 전주 본점입니다.

고궁 본점 위치는 전북 전주시 덕진구 송천중앙로 33
고궁 전주 본점 클릭하시면 카카오맵으로 이동합니다.
주차는 식당 옆에 고궁 주차장이 따로 있습니다.
대형버스도 주차 가능하다고 하네요. ㅎㅎ
*참고로 서울 명동에 직영점이 있습니다.

고궁 전주전통 비빔밥

고풍스러운 입구를 지나 매장 내로 입장 합니다.
주차장, 식당 모두 규모가 꽤 큽니다.
많이들 찾아 오시나 봐요.

입구에 전시된 한반도 모양의 비빔밥과 화합이라는 단어
비빔밥 먹으러 와서 생각이 많아질 줄이야..

고궁비빔밥

전주시가 인증한 비빔밥 명인의 장인정신과 직접 만든 고추장의 조화가 돋보이는 전통 비빔밥이냐, 고소한 누룽지가 제맛인 돌솥 비빔밥이냐, 육회가 올라간 육회 비빔밥이나.. 오늘 선택한 음식은 전주 전통 비빔밥!  개인적인 취향은 돌솥이지만 오늘은 전통을 따라가 보고 싶었어요 ㅎㅎ

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고궁전통비빔밥

보이시나요? 알록 달록한 색상의 신선한 재료들의 모임이
음식은 맛도 중요하지만 보여주는 것도 중요한거 같습니다.
우선 눈으로 본 맛은 합격! 비법 고추장에 고소한 참기를을 기호에 맞게 넣고 젓가락으로 맛있게 비벼준후 든든하게 맛있게 먹었습니다. 한국을 대표하는 음식중의 하나이기에 맛은 뭐 다들 잘 아시잖아요. 고궁만의 특색이라면 명인이 만든 고추장과 좋은 쌀 신선한 재료들 아닐까요? 반찬들도 맛있었는데, 김치전은 리필해서 더 먹었네여. 주변을 보니 다들 떡갈비 시키시는데… 친구들이 목적지 가서 다른것도 먹어보자고 해서 다음을 기약하게 되었습니다. 들리시게 된다면 떡갈비도 드셔보세요. 사람들이 많이 주문하는덴 이유가 있지 않을까요? 저도 다음에 들리면 돌솥과 떡갈비를 먹어볼 생각 입니다. 이상 전주에서 맛본 전주의 대표 음식 전주 비빔밥 이었습니다. 전주에 들리시게 되면 경험해 보시길 추천 드려요.

즐겁고 건강한 하루 되시길 바랍니다.